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做强深加工产业 海南槟榔年产值有望破100亿

发表于:2020-05-21 20:22 作者:谷米网 来源:互联网

这几天,海南市场上的槟榔价格开始上扬,刚上市就达到5元/公斤,不少种植户当然喜上眉梢。据省农业厅南亚热带作物办公室统计,截止目前,海南种植槟榔面积达97.8万亩,年产槟榔14.3万吨,产值在20亿元左右。

槟榔

这几天,海南市场上的槟榔价格开始上扬,刚上市就达到5元/公斤,不少种植户当然喜上眉梢。据省农业厅南亚热带作物办公室统计,截止目前,海南种植槟榔面积达97.8万亩,年产槟榔14.3万吨,产值在20亿元左右。可以毫不夸张地说,海南是全国种植槟榔大省,总产量占全国95%。但令人尴尬的是,由于加工业落后,海南市场上加工好的槟榔食品均来自湖南。一个好产业的附加值,却拱手让给了兄弟省份,业内人士在惋惜的同时,也希望海南槟榔产业尽快做大做强。

市场:海南槟榔多为原料这两年,一直做海南特产生意的海口市民蔡先生发现,槟榔虽然产自海南琼海、万宁、保亭等市县,但海南提供的槟榔却是青果,往往很难在市场上流通。即使海南这两年也冒出了3家槟榔深加工企业投产,但由于加工技术跟不上,配方跟不上,很难与湖南加工的槟榔相竞争。

蔡先生还说,他经常往山东给家人发一些海南土特产卖,其中有一部分槟榔,是从其他经销商手中买的,然后再转手发到山东。他从中发现,现在不仅海口食用槟榔的人越来越多,而且全国其他地方食用槟榔的人也越来越多,这些槟榔食品品牌有胖哥、七妹、口味王、小龙王等十多种之多,可是这些槟榔食品包装上的厂址竟然清一色都标明产自湖南。

海南是槟榔之乡,为何没有一家专业生产槟榔食品的厂家呢?即使最近两年,也冒出了3家槟榔深加工企业投产,但由于加工技术跟不上,配方跟不上,很难与湖南加工的槟榔企业相竞争。蔡先生对槟榔产业除了惋惜之外,更多的是期盼。

蔡先生说:他在经营海南特产之外,发现槟榔加工好的,最贵的10元/袋,最便宜的也卖到1元/袋。其原料来源几乎都标着海南槟榔果。

槟榔价格:现在高不要盲目乐观海南是种植槟榔的大省,全省槟榔的种植面积目前达到97.8万亩,年产槟榔14.3万吨,产值在20亿元左右,成为仅次于橡胶的第二大经济作物,目前面积还有增加趋势。省农业厅南亚热带作物办公室工作人员告诉商报记者,2001年,全省槟榔仅有44.8万亩,可到目前达到97.8万亩,其产量占全国总产量的95%以上,目前市场价格为5元/公斤。可是,南亚热带作物办公室工作人员担心的是,最近槟榔价格开始走好,一旦种植户受此价格误导,盲目扩大面积,再次伤农。

他认为,目前槟榔刚进入收获期,价格看好不足为奇,过一个月后,价格肯定会走低。因为,到时海南槟榔成熟的多了,价格自然会有所回落。

琼海槟榔协会有关同志对记者说,这些年,受经济效益影响,一些加工企业为了追求品种的多样化,越南的槟榔在国内市场还是占一定的份额。再加上云南果,可以说,最受欢迎的还是海南果,但海南槟榔价格不可能再有前几年的一路狂奔,即从2004年每斤只有七八元,到前几年最高价达35元/斤。海南省许多市县也因此有了槟榔乡、槟榔村,吃槟榔饭、发槟榔财的人到处都是。

南亚热带作物办公室工作人员还说,如再不调控海南槟榔种植热的话,几年后,这些槟榔陆续进入盛果期,产量翻番,届时海南的槟榔销售将成一大难题。当务之急,海南必须集中力量扶持自己的槟榔加工龙头企业,建立自己的营销体系。

槟榔发展:关键海南要在研发上下功夫屯昌槟榔协会小欧指出,多年来,海南生产的槟榔果和槟榔干绝大部分都是卖给湖南,湖南的企业进行初级加工后,再行销往全国各地。他认为,海南槟榔加工业落后,赶不上湖南,这是历史形成的。关键海南要在研发上下功夫,要对产业进行细致分工。
  • 温州农科院和瑞安市绿色食品有限公司共同承担完成的“温州雪里红等深加工艺研究与开发”项目,目前通过了市科委组织的科技成果评审验收。

    雪里红

    温州农科院和瑞安市绿色食品有限公司共同承担完成的温州雪里红等深加工艺研究与开发项目,目前通过了市科委组织的科技成果评审验收。

    承担该项研究开发的科技人员经过大量调研和试验,在吸收和保留温州传统地方特色菜即雪里蕻咸菜初加工优点的基础上,动用现代深加工工艺技术,在不足二年时间内成功地研制开发出宋家牌香味雪里红、辣味雪里红、毛豆雪里红、笋丝雪里红等系列小包装、大包装深加工新产品。新一代产品风味独特创新,香脆可口,色味俱全,不含防腐剂,保质期超过180天,总体质量比市场上同类产品有较大提高;其中宋家牌香味雪里红荣获2001年中国浙江国际农业博览会金奖,产品投放市场后,深受温州本地和国内外广大消费者欢迎。

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